Il
Modulo Molecolare della Terapia Alimentare Dietosystem è stato sviluppato in collaborazione con il Prof. Pierluigi Rossi, ideatore del Metodo Molecolare. L'innovativo metodo che supera la ripartizione delle calorie e dei principi nutritivi per applicare la "
Ripartizione Molecolare" a ogni singolo atto alimentare.
Il metodo assicura:
- Bassi indici insulinemici post-prandiali
- Controlla l'entrata energetica giornaliera
- Garantisce adeguate dosi di modulatori epigenetici
- Salvaguardia il microbiota intestinale
Il modulo è organizzato in 5 giorni settimanali ripetibili:
- 4 GIORNI PROTEICI: con rapporto inverso proteine/carboidrati (1g proteine/0.5g carboidrati)
- 1 GIORNO GLUCIDICO: con rapporto inverso carboidrati/proteine (1g carboidrati/0.5g proteine)
Per ogni pasto sono previsti gli
indicatori nutrizionali di qualità molecolare:
- Indice di aterogenicità (AI)
- Indice di trombogenicità (TI)
- Indice di adeguatezza mediterranea (MAI)
- Indice di qualità lipidica (CSI)
- Indice di acidosi renale (PRAL)