Il modulo
Abitudini Alimentari della Terapia Alimentare Dietosystem comprende:
- FOOD INTAKE
- EXPORT
- FOOD FREQUENCY
FOOD INTAKE: con lo specifico atlante iconografico ad esso collegato, costituisce una metodologia standard di riferimento per la rilevazione dell'abitudine alimentare del giorno precedente l'analisi (24 hr recall, metodo per ricordo, metodo retrospettivo), o la registrazione quotidiana del consumo di cibo attraverso il diario (3 day o 7 day record, metodo prospettivo).
Tipologie di anamnesi:
- Anamnesi Alimentare per ingredienti (1 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ingredienti (3 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ingredienti (7 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ingredienti (14 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ricette (1 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ricette (3 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ricette (7 gg.)
- Anamnesi Alimentare per ricette (14 gg.)
EXPORT: attraverso questa funzione l’utente può esportare in una directory personale i menu del paziente, oltre alle ricette e la scomposizione bromatologica del menu. I menu esportati potranno quindi essere analizzati secondo le procedure di un foglio elettronico (Excel) o attraverso il modulo Food Frequency.
FOOD FREQUENCY: permette la disamina qualitativa delle abitudini alimentari. Food Frequency analizza in ordine di frequenza giornaliera e settimanale:
- Singoli ingredienti
- Ricette
- Categorie merceologiche alimentari
- Sottogruppi di alimenti (compresi all'interno della categoria)
Food Frequency è importante nello studio retro prospettivo dell'abitudine alimentare e nella disamina degli alimenti correlabili al rischio di malattia, o al disturbo comportamentale. In breve, rappresenta l'indagine essenziale per la stesura dei regimi dietetici correttivi.